Til en spicy salami er det godt med en litt fyldigere ost, sier Gunn Hege, som en god og modnet Pecorino Romano eller en vellagret Parmesan. Begge disse har god fylde og litt sødme som er innmari godt til spicy salami og disse egner seg også veldig godt til varmebehandling!Now exchange the lid, turn off the warmth and depart your chilli to stand